aquamann
06-nov-2009, 11:19
esta receta la aprendi en un viaje a Jamaica.
1kg Camarones crudos con cabeza.
4 dientes de ajo
1 litro de jugo de naranja
2 cucharadas de maggi
chile habanero, chipotle, cuaresmeņo segun el gusto y la region.
mantequilla (no margarina)
2 cucharadas de sal.
PREPARACION
se pica en rodajas muy finito y pone a freir el ajo hasta que quede transparente.
se agrega el jugo de naranja, maggi, chile, sal y se deja sofriendo 15 minutos a fuego medio.
aparte se frien los camarones en mantequilla ya dorados se les aņade la salsa anterior y se dejan cocinando por otros 15 minutos.
si no les gusta el chile o por los niņos , aparte corten el chile de su preferencia en cuadritos y mezclenlo con piņa en almibar como salsa y veran .
debe ser mantequilla porque la margarina es muy chafa y el sabor se deprecia
despues de eso caera redondita y como el camaron es afrodisiaco mhhhhhhhh
1kg Camarones crudos con cabeza.
4 dientes de ajo
1 litro de jugo de naranja
2 cucharadas de maggi
chile habanero, chipotle, cuaresmeņo segun el gusto y la region.
mantequilla (no margarina)
2 cucharadas de sal.
PREPARACION
se pica en rodajas muy finito y pone a freir el ajo hasta que quede transparente.
se agrega el jugo de naranja, maggi, chile, sal y se deja sofriendo 15 minutos a fuego medio.
aparte se frien los camarones en mantequilla ya dorados se les aņade la salsa anterior y se dejan cocinando por otros 15 minutos.
si no les gusta el chile o por los niņos , aparte corten el chile de su preferencia en cuadritos y mezclenlo con piņa en almibar como salsa y veran .
debe ser mantequilla porque la margarina es muy chafa y el sabor se deprecia
despues de eso caera redondita y como el camaron es afrodisiaco mhhhhhhhh